In Lindau und Meersburg liegen Räucherduft und Hafenplätschern dicht beieinander. Felchenfilets mit Petersilienkartoffeln, Butter und Spritzer Zitrone sind schlicht und königlich zugleich. Beim Sitzen am Steg siehst du die Kutter, hörst Messerklingen und kurze Rufe aus der Küche. Dieses Miteinander von Wasser, Arbeit und Genuss macht satt und neugierig. Verrate, ob du lieber warm geräuchert oder gebraten bestellst.
In Waren stehen Menschen geduldig an, weil das Brötchen mit Matjes, Zwiebeln und einem Hauch Dill nie enttäuscht. Der Biss knuspert, der See glitzert, und Möwen warten höflich-unverschämt. Danach führt der Weg durch die historische Altstadt, vorbei an Speicherhäusern und Werftrelikten. Schreib uns, welcher Belag dich glücklich macht und an welcher Kaimauer du am liebsten langsam kaust und schaust.
Am Ammersee in Herrsching duftet der Steckerlfisch, während Segel glitzern und Kinder Kiesel springen lassen. Bänke knarzen, Krüge perlen, Gespräche verweben sich mit Wellenschlag. Dieses einfache Glück gehört zum Ufer genauso wie Geländer und Laternen. Heb dein Glas, atme tief, und erzähle, welche kleine Gastronomie dich überrascht hat. Vielleicht ein Kiosk mit großem Herz und bester Aussicht.